Простой рецепт грибной икры из свежих грибов
Народные Премудрости. Простой рецепт грибной икры из свежих грибов. Ингредиенты: - 1 кг свежих грибов; - 2 большие луковицы; - 3 зубчика чеснока; - 50 мл растительного масла; - соль и перец по вкусу. Приготовление: 1. Грибы вымыть, очистить и нарезать мелкими кусочками.
Автор: Марина Андронова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
- Состав / Ингредиенты:
- Автор Галина Антипина.
- Из грибной икры можно столько всего понаделать — вы удивитесь! Во-первых, бутерброды, конечно.
- Кулинарные рецепты Life Good » Закуски и бутерброды » Икра из свежих грибов. Самый простой рецепт приготовления вкусной грибной икры.
- Шаги приготовления
- Любое блюдо.
- Использовать можно не только те грибы, которые указаны в рецептах, но и другие по вашему вкусу. Время варки при этом надо корректировать в зависимости от вида.
- Налить воду в кастрюлю, поместить в нее грибы и довести до кипения, чтобы полностью очистить их от мусора и грязи.
Не первый год в сентябре-октябре собираю говорушки дымчатые, и вот решился заготовить их в виде грибной икры. Икру ранее не готовил, но в период самоизоляции впервые поел и мне она пришлась по вкусу. Забегая вперёд, сообщу - уже готовую икру, но без уксуса, использовал вместе с тушёной капустой в качестве начинки для заливного пирога. В общем, собранные позднее говорушки дымчатые я отварил и заморозил, и в дальнейшем по необходимости буду готовить икру исключительно для начинки к пирогу. Попробуйте и вы.
